技術編號：603732
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種小麥淀粉加工的處理辦法，特別涉及加工過程中小麥淀粉和谷朊粉分離的新技術。背景技術我國是世界上第一大小麥種植國。多年來，小麥深加工沒有引起足夠的重視，造 成這種情況的原因主要有幾種小麥一直是人們的口糧，對于小麥的工業(yè)化加工沒有國家鼓勵政策，所以我國的小麥淀粉生產(chǎn)設備和工藝相比于國外還比較落后，淀粉收率低，無形中造成了資源的浪費。此外，小麥成分復雜，除了小麥淀粉外，還含有較多的谷朊蛋白(面筋)，大約13%左右，而小麥谷朊蛋白是小麥淀粉加工中最具有...
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