技術編號：599526
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 本發(fā)明涉及一種罐頭食品，特別是一種青豆罐頭的著作方法。 背景技術 青豆營養(yǎng)豐富，是一種很好的保健食品，在我國青豆食品種類繁多，但大都不易保存和運輸。 發(fā)明內容 本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)豐富，易保存、運輸，并且成本低廉的青豆食品，其特征在于青豆經(jīng)過篩選、洗滌、浸泡、蒸煮、裝罐、封罐、殺菌、冷卻等工序完成。 1、篩選青豆除去雜物、壞豆、蟲豆等； 2、洗滌將青豆放入容器內，在流動的清水中反復沖洗2-4遍； 3、浸泡把沖洗干凈的青豆放入池中，并...
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