技術編號：599416
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本品涉及一種雞蛋類制品，特別涉及一種付味雞蛋制作配方及生產工藝。背景技術 在農村、城市等地方，雞蛋是人們餐桌上的家常菜，做法也是很多，一般有煮、煎、炒、炸等方法。這些方法都是將雞蛋打碎成完整的用水煮制作，一般做出來的味道都比較重，也沒有清淡味道，且蛋殼與蛋沒有分離，食用時比較麻煩，制作過程也比較復雜。為了解決上述問題，有一種做法就是將雞蛋煮熟把皮去掉，一般在10℃以下的溫度也只能保存一至二天，因此這種做法很少采用。發(fā)明內容本發(fā)明的目的在于提供一種用雞蛋制成...
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