技術(shù)編號：597998
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種全脂酸馬奶粉及其制備方法。背景技術(shù)營養(yǎng)學(xué)的研究表明，馬奶最接近人奶母乳，營養(yǎng)價值非常之高。馬奶與 牛奶相比，營養(yǎng)價值也要高很多，馬奶比牛奶更容易消化吸收。隨著人們生 活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)改變，馬奶制品越來越受到消費者的歡迎。馬奶屬 于白蛋白性乳類，含豐富的蛋白質(zhì)，糖，不飽和脂肪酸，低分子脂肪酸，維 生素種類多，有維生素A， Bl， B2， B6, B12， C， E， F, H，葉酸，泛酸及鐵， 鎂，磷，鉀，鋅等多種元素，...
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