技術(shù)編號(hào)：597203
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工，具體地說是一種鮮苦刺花軟罐頭及其制作工藝。 背景技術(shù)苦刺花學(xué)名苦刺"印/w/"fl&vW/i'及WMexPmW),又名白刺花、狼牙刺、鐵馬胡燒。生 長于河谷沙丘和山坡路邊的灌木叢中，滇中、滇南、滇西均有分布?？啻袒ù值鞍缀繛?20.79%，氨基酸種類齊全，并含有VB1、 VB2、尼克酸、VC及胡蘿卜素等多種維生素，礦 質(zhì)元素含量豐富，還含有適量的纖維素、碳水化合物、酸及果膠等營養(yǎng)成分；因此，苦刺花 營養(yǎng)成分種類齊全，含量豐富，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。