技術編號：594602
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品保藏領域，具體是涉及一種鮮切蔬菜專用的天然防腐保鮮劑。背景技術食品的腐敗變質主要是由于有害微生物的繁殖所造成，食品的腐敗變質直接影響到 食品的品質和消費者的健康，為了保持食品的品質以及延長食品的保存期，添加防腐劑 是簡便易行的方法。目前，隨著人們生活節(jié)奏的加快，市場對鮮切蔬菜的需求日趨增長， 鮮切蔬菜加工已漸漸成為蔬菜加工的主要方式之一，發(fā)展迅速。鮮切蔬菜加工就是對蔬 菜進行清洗、殺菌、去皮、切分、包裝等加工，使產(chǎn)品具有品質新鮮、食用方便、營...
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