技術(shù)編號:593812
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品的生產(chǎn)方法,尤其涉及一種營養(yǎng)醪的制取工藝。二背景技術(shù)隨著人們生活水平的提高,人們對飲食的需求也越來越高,人們開始注 重既健康又快捷方便的飲食,市場上不僅對綠色食品的需求越來越多,對具 有保健作用的食品的需求量更是供不應(yīng)求。醪糟是我國傳統(tǒng)的營養(yǎng)美食,更是一種營養(yǎng)豐富的保健食品。但是現(xiàn)有 醪糟的生產(chǎn)方法是將糯米經(jīng)過浸泡、蒸熟后,放入發(fā)酵罐中,經(jīng)過一段時間 發(fā)酵過程后,釀制而成。在食用時,從發(fā)酵罐中淘取一定量的酒釀放入鍋中, 加一定量的水及調(diào)料...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲備,不適合論文引用。