技術(shù)編號：592329
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種用新鮮蔬菜西蘭花根莖制備的即食食品，屬農(nóng)副產(chǎn)品深加工。背景技術(shù)眾所周知，新鮮蔬菜西蘭花富含人體需要的多種物質(zhì)，市場對西蘭花的需求量較大。但是，目前新鮮蔬菜西蘭花(俗稱青花)的根莖作為廢棄物被拋棄，這不僅是資源的浪費(fèi)，而且還會(huì)產(chǎn)生一定的副面作用，如1、由于西蘭花根莖量大，當(dāng)拋入田邊地角、道路、溝渠腐爛變質(zhì)后，產(chǎn)生的病菌威脅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，污染環(huán)境及水流，造成生態(tài)環(huán)境惡化。2、由于西蘭花在種植過程中需要大量使用化肥、農(nóng)藥，再加上被拋棄的西蘭花(俗稱青花...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。