技術(shù)編號：591454
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種散裝銷售的熟食加工流通銷售的方法。 背景技術(shù)由于中國人的飲食習(xí)慣的特點,以及散裝熟食具有物美價廉、方便快捷等優(yōu)點,熟食 散裝銷售的方式深受消費者青睞。隨著超市和大賣場以及餐飲聯(lián)鎖經(jīng)營的日益增加和擴(kuò)張，散裝熟食的銷量也日益增 加，生產(chǎn)和銷售散裝熟食的生產(chǎn)企業(yè)也越來越多。但隨之而來，散裝熟食產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì) 量卻另人擔(dān)憂。國家每年市場散裝熟食抽檢合格率只能維持在70-90%，而夏季氣溫高 時，合格率更低。散裝熟食不合格的主要問題是產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量不合格，...
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