技術(shù)編號：5896905
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及ー種油脂檢測方法，具體的說，涉及了一種。背景技術(shù)地溝油又稱泔水油、潲水油，其來源主要有餐飲廢棄油脂經(jīng)簡單加工提煉山的油，或者是煎炸油使用次數(shù)超過規(guī)定后直接或添加新油后再重復(fù)使用的油，或者是劣質(zhì)豬肉、動物內(nèi)臟及動物皮等加工產(chǎn)出的油。地溝油中的重金屬和毒素嚴(yán)重超標(biāo)，長期攝入會使細胞功能衰竭，誘發(fā)多種疾病，甚至致癌。不法投機者將摻兌地溝油的食用油用在食品中，從外觀和感官上很難分辨，對社會和食品安全造成非常大的危害。 日前，常用的檢測方法有高效液相色譜法...
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