技術(shù)編號：589197
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及飲料，諸如含有果汁并具有優(yōu)異的維生素和風(fēng)味穩(wěn)定性的碳酸和非碳酸飲料。背景技術(shù)控制稀果汁飲料的維生素和風(fēng)味穩(wěn)定性一直是飲料制造者所關(guān)注的。飲料即使經(jīng)過長期的儲存后仍能保持它們預(yù)定的風(fēng)味和營養(yǎng)特性，這是非常重要的。風(fēng)味劣化的一個原因是有微生物生長。風(fēng)味劣化的另一個原因是某些不飽和化合物發(fā)生了氧化。另外，氧化也可能是維生素化合物降解的原因。例如，如果飲料容器中存在溶解的氧，某些水溶性維生素、油溶性維生素、風(fēng)味油和風(fēng)味香精就可能通過氧化作用降解。微生物降...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。