技術(shù)編號：587660
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本申請總地涉及面粉漿的制備。更特別地，本發(fā)明涉及通過酸化制備低粘度全谷 物粉漿的方法。背景由于對高膽固醇、肥胖癥和心臟病的關(guān)注，許多消費者關(guān)于他們的飲食，有興趣進 行更健康的選擇。為此，存在給消費者提供全谷物、低膽固醇產(chǎn)品的需求。然而，隨著快節(jié) 奏的生活方式，對于消費者而言，難以制備健康的膳食或快餐。因此，還存在給消費者提供 即食營養(yǎng)產(chǎn)品的需求。盡管其他人已經(jīng)嘗試了制備可飲用的全谷物產(chǎn)品，但所得到產(chǎn)品的質(zhì)地和特性， 如稀粘性、稠粘度和口感，是不合需要的。這...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。