技術(shù)編號：587609
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及制備有包裝的經(jīng)熱防腐(例如巴氏滅菌或滅菌)的水性可飲用制品的 方法以及藉此獲得的制品，所述制品包含(例如來自乳制品的)酪蛋白膠束和肽級分，所述 肽級分富含色氨酸。背景技術(shù)近期有多種報道認為，色氨酸被腦吸收時，對人的行為、心境、腦功能、腦發(fā)育的若 干方面具有益處。此類報道的例子是WO 99/55174、WO 00/42868、WO 2005/023017。色氨酸是存在于許多蛋白質(zhì)例如乳清蛋白中的一種氨基酸，動物蛋白也含有色氨 酸。色氨酸可以在攝入含...
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