技術(shù)編號(hào):5854700
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種測(cè)定肉塊內(nèi)部溫度的肉溫指示器,特別是利用形狀記憶合金 SMA作為感溫元件來(lái)指示肉溫的指示器。背景技術(shù)目前,在烹飪烘烤大塊肉塊,比如火雞或豬肉塊或牛肉塊等時(shí),無(wú)法了解肉塊的溫 度是多少,肉塊的熟透與否通常由操作人員憑經(jīng)驗(yàn)判定,這樣常常出現(xiàn)的情況之一是烘烤 時(shí)間過(guò)長(zhǎng),肉質(zhì)口感不佳的情況,并且過(guò)程時(shí)間的烘烤也浪費(fèi)能源,另一種較長(zhǎng)出現(xiàn)的情況 是烘烤時(shí)間過(guò)短,肉塊尚未完全烤熟,需要重新加熱的狀況。 中國(guó)專(zhuān)利ZL962370231公開(kāi)了一種肉溫指示器...
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