技術(shù)編號(hào)：582098
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品、食品加工制備。具體的說(shuō)，本發(fā)明涉及核桃粕的濕法超微粉碎的。背景技術(shù)超微粉碎技術(shù)在食品中的應(yīng)用是食品加工業(yè)中的一種新的嘗試，是對(duì)傳統(tǒng)工藝配方的改進(jìn)，是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的巨大的推動(dòng)力。超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用，一方面可以提高食品的口感，由于超微粉體小到納米級(jí)，顆粒具有表面效應(yīng)、體積效應(yīng)、量子效應(yīng)和宏觀隧道效應(yīng)等，使其對(duì)物質(zhì)的吸附性較大，有利于物質(zhì)的消化吸收；另一方面超微粉體具有良好的吸收性和分散性，可以提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的活性和生物利用度，同時(shí)降低...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。