技術編號：581583
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及用于形成含有糖食材料的可食用產品的組合物、方法以及設備，所述可食用產品包括糖食，例如咀嚼性膠基糖組合物和非咀嚼性膠基糖組合物。本發(fā)明排除了對于大量的包衣和干燥操作來形成產品的需要。由本文描述的組合物、方法和設備生產的中間物和最終產品同樣是本發(fā)明的一部分。背景技術具有由層蓋覆的芯的糖食產品(包括咀嚼型膠基糖產品)已取得重大的市場成功。消費者重視硬包衣的可咀嚼產品的感覺和外觀，取決于產品的生產方式，該硬包衣的可咀嚼產品在被咀嚼時可能產生合乎期望的酥脆...
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