技術(shù)編號：581570
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及具木聚糖酶活性的多肽及其使用。本發(fā)明還涉及修飾具木聚糖酶活性的多肽以影響(優(yōu)選提高)木聚糖酶活性和/或麩皮溶解性的方法。背景技術(shù)多年來，內(nèi)切-β-1，4-木聚糖酶(EC 3.2. 1.8)(在此稱為木聚糖酶)已被用于來自植物細(xì)胞壁物質(zhì)的復(fù)合碳水化合物的修飾。在本領(lǐng)域內(nèi)眾所周知不同木聚糖酶(來源于不同微生物或植物)的功能性有巨大差異?；诮Y(jié)構(gòu)和遺傳信息，木聚糖酶已被劃歸不同的糖苷水解酶家族(GH) (Henrissat，1991 ；Coutinho...
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