技術編號：578892
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型公開一種家用智能柔性發(fā)酵機，屬于食品發(fā)酵設備制造技術領 域，具體地說本機具有多重發(fā)酵程序，能進行饅頭、面包等面制食品發(fā)酵，還 能對鮮奶進行發(fā)酵制作酸奶。 背景技術饅頭、面包等傳統(tǒng)發(fā)酵面制食品由于營養(yǎng)豐富，口感好而受到人們的喜愛， 發(fā)酵程序是整個制作過程的關鍵工序之一，而發(fā)酵溫度和時間的控制是發(fā)酵能 否成功的關鍵。把選好的一定量面粉放入容器中，將一定比例的酵母融入溫水 中，然后加入面粉中攪拌均勻，在合適的溫度下經過一定的時間面團體積增大3~4倍即可...
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