技術(shù)編號：578865
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及的是一種慈菇冰淇淋的制作方法。背景技術(shù)冰淇淋是以稀奶油為主要原料，加入牛乳、糖類、蛋品、香料、穩(wěn)定劑等經(jīng)殺菌后冷 凍成為較松軟的混合物。冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，其香味濃郁，冰 涼爽口深受消費者喜愛，多食無益。 慈菇富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、無機鹽、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養(yǎng)成份。而 且它還具有防癌抗癌、散熱消結(jié)、解毒利尿、強心潤肺、健胃止咳等功效，在醫(yī)藥領(lǐng)域中也有 著廣泛的用途。利用慈菇輔以奶粉、蔗糖...
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