技術(shù)編號(hào)：576847
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種白酒釀造工藝，更具體地說涉及一種藏香型白酒及其釀造工藝。背景技術(shù)我國白酒種類繁多，地方性白酒各具特色，藏家酩醯酒就是其中的一種。藏家酩醯 酒釀造工藝是多種多樣，并且家家戶戶都有所掌握，最普遍的是以青稞為原料，性干味平， 柔軟而稍甜，后勁力大， 一般只有二三十度，有些地方在發(fā)酵青稞時(shí)加酒曲及中藥材使酒力 變得更猛。明末清初，天祝出現(xiàn)了規(guī)模性的釀造坊，最著名的是"華藏?zé)?，它位于佛教名 剎華藏寺旁，該地有一藥水神泉，被稱為"華藏神泉"，用神泉之...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。