技術(shù)編號：573445
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種白條鵝的加工方法，特別是一種藥膳燒鵝的加工 方法。 背景技術(shù)鵝產(chǎn)品在國內(nèi)外人的生活中有著極其重要的作用，是一種比較重要的生活物質(zhì)，近30年來，許多國家愈來愈重視養(yǎng)鵝和鵝產(chǎn)品加工。 各國養(yǎng)鵝的目的主要是生產(chǎn)鵝肉、鵝肝，由于科學(xué)技術(shù)及生產(chǎn)技術(shù)的 進步，人們對鵝肉及其內(nèi)臟營養(yǎng)保健作用認(rèn)識加深，國外已將鵝肉列 為營養(yǎng)保健食品的科研課題，并已取得突破性進展。鵝肥肝就是一種 科技含量高、附加值高的鵝產(chǎn)品，是歐美發(fā)達(dá)國家食品市場上的搶手 貨，每公斤優(yōu)質(zhì)冰鮮...
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