技術(shù)編號：572423
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種蛭弧菌，特別涉及一種消除水產(chǎn)品革蘭氏陽性致病菌的蛭 弧菌菌株及其應(yīng)用。背景技術(shù)近年來，世界各地相繼發(fā)生重大的食品安全事件，不僅帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損 失，還是對社會穩(wěn)定和安全的考驗(yàn)，使得食品安全問題成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問 題。對此，世界各國和組織都設(shè)定了多種食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，以達(dá)到預(yù) 防和控制食品安全問題的目的。微生物是污染食品的重要因素之一，由于其個 體微小、分布廣泛、生存能力強(qiáng)、繁殖迅速等特點(diǎn)，使得如何避免和減少微生 物污染成為食品加工和流...
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