技術(shù)編號：572080
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明主要涉及食品，進(jìn)一步是指發(fā)芽爆谷花及熱爆稻殼的生產(chǎn)方法。背景技術(shù)發(fā)芽爆谷花既有爆米花的絕佳口感，又盡量保留了胚芽的營養(yǎng)成分，因而比普通 爆米花營養(yǎng)價值更高；而且讓稻殼在發(fā)芽稻谷狀態(tài)下熱爆既可使稻殼的緊密結(jié)構(gòu)松散，又 可避免稻殼燒焦炭化，使稻殼因熱的破壞作用而易被纖維素酶等生化試劑進(jìn)行分解，在用 作制作木糖醇、乙醇等化工產(chǎn)品的原料時具備氣爆稻草、秸稈類似效果而生產(chǎn)成本較低，更 比未處理稻殼有好得多的效果。 目前尚未見發(fā)芽爆谷花的報道，而有關(guān)稻草、秸稈等...
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