技術(shù)編號：569902
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種白酒。 背景技術(shù)現(xiàn)有的白酒多用高粱、玉米釀制，但沒有以小米為主要原料釀制的，小米屬陽性， 用其釀酒比其他原料釀制的酒飲用后更有利于人體健康。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是研制一種用小米釀制的小米酒。上述目的是這樣實現(xiàn)的本發(fā)明的制酒工藝與現(xiàn)有的用高粱、玉米及其它雜糧為 原料釀制白酒的生產(chǎn)工藝相同，所不同的是在這里是將小米加入到其它制酒原料中，使小 米占全部制酒原料總重量的70 %以上，然后一起粉碎，加水拌料，加水至所拌的料手捏成 團，手松開后能散開為宜...
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