技術(shù)編號：568380
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種納米催化反應(yīng)器，具體地說是運(yùn)用納米技術(shù) 加速催化過程的納米催化反應(yīng)器。 背景技術(shù)在酒類的生產(chǎn)中，新釀的酒必須存放一段時間后，其苦澀味、辛 辣味才會逐漸減少，酒味才會變得柔和、可口，香味也才逐漸增強(qiáng)， 這種變化稱為酒的老熟過程，也稱為陳熟。酒類的陳熟過程中許多組 成成分發(fā)生化學(xué)變化，進(jìn)行緩慢的氧化、酯化、縮化等化學(xué)反應(yīng)，使 酒中的醇、醛、酸、酯等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)達(dá)到新的平衡而改變酒味，其 涉及的主要反應(yīng)有醇氧化為醛、醛氧化為酸、醇與酸酯化為酯以...
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