技術(shù)編號(hào):561647
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬食品、調(diào)味品和保健食品,涉及一種添加有機(jī)硒醋的制備方法。背景技術(shù)目前,生產(chǎn)和銷(xiāo)售的調(diào)味品面臨新的發(fā)展機(jī)遇。食醋、醬油、醬類(lèi)等調(diào)味品發(fā)展很快,產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整上規(guī)模、上檔次,有創(chuàng)新性突破,將成為未來(lái)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的主流。醋做為一種食用調(diào)味品在我國(guó)歷史悠久,尤其是在烹調(diào)各種菜肴時(shí),是必不可少的。醋具有的生理保健功能,殺菌解毒作用已被人們重視。硒存在于人體多種功能的蛋白酶中,參與體內(nèi)過(guò)氧化物及碘的代謝,具有清除自由基、保護(hù)肝臟、抗衰養(yǎng)顏等調(diào)節(jié)免疫的作用,對(duì)...
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