技術(shù)編號(hào)：561465
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。甲殼啤酒屬于一種以大麥芽、啤酒花為原料，添加貝殼類海洋生物提取物甲殼素，經(jīng)啤酒酵母低溫發(fā)酵所釀制的新功能型保健啤酒。二、技術(shù)背景啤酒是一種世界上消費(fèi)量最大的傳統(tǒng)性產(chǎn)品，種類很多；但主要都是以大麥芽啤酒花為原料，添加(或不添加)大米等輔料，經(jīng)不同工藝或濃度釀制的。傳統(tǒng)啤酒缺少功能作用，而且長(zhǎng)期飲用很容易使人發(fā)胖，或引發(fā)其他疾患。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種以大麥芽啤酒花為原料，添加貝殼類海洋生物提取物甲殼素，經(jīng)啤酒酵母低溫發(fā)酵所釀制的新功能型保健啤酒。本發(fā)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。