技術(shù)編號(hào)：559529
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及海產(chǎn)品加工，特別與扇貝柱的加工方法有關(guān)。現(xiàn)有技術(shù)中海產(chǎn)品扇貝柱加工方法是，將扇貝柱原料進(jìn)行分級(jí)處理，除去雜質(zhì)后進(jìn)行清洗，然后進(jìn)行冷凍保存。這種粗加工方法的扇貝柱食用很不方便，且產(chǎn)品附加值不高。本發(fā)明的目的在于提供一種食用方便，產(chǎn)品附加值高的扇貝柱加工方法。其技術(shù)解決方案是本發(fā)明加工方法按以下步驟進(jìn)行將原料扇貝柱進(jìn)行沸水漂煮；上述沸水漂煮后的扇貝柱投入溶有加味劑的浸泡液中進(jìn)行浸泡；上述浸泡后的扇貝柱除去附著水份后進(jìn)行真空包裝；上述真空包裝的袋裝扇貝...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。