技術(shù)編號：559293
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及棉子糖合酶基因及其應(yīng)用。棉子糖家族寡糖為由下面的通式所表示糖的衍生物O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)n-O-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃果糖苷，并且當(dāng)n為1時稱其為“棉子糖”，當(dāng)n為2時稱其為“水蘇糖”，當(dāng)n為3時稱其為“毛蕊糖”，且當(dāng)n為4時稱其為“筋骨草糖”。已知棉子糖家族寡糖如果以適宜的量存在于食物中時具有提供良好腸道菌群條件的效應(yīng)。因此，棉子糖家族寡糖已經(jīng)用作有功能的食品材料用于添加至有些食物中并且用于特定的健康食品...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。