技術(shù)編號(hào):559155
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種牛排軟罐頭的加工方法,特別是指?,F(xiàn)有牛肉軟罐頭都是剔骨切塊加工,因剔骨,所以鈣含量較低,對(duì)鈣資源是一種浪費(fèi),而且,也破壞了帶骨牛排的原有味道。本發(fā)明的目的就是提供了一種,該方法不加酥骨劑等化學(xué)成份,提高了鈣的含量,且又保持帶骨牛排的原味。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的,一種,(1)香料混合鹽用量為帶骨牛排重量的5-7%其中精 鹽2-3% 花 椒0.8-0.9% 陳 皮0.5-0.6%白 藏0.1-0.2% 胡 椒0.8-1%草 ...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。