技術編號:557926
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。[本發(fā)明的]本發(fā)明涉及一種提取咖啡豆的方法,其中該方法生產(chǎn)的咖啡提取物甚至在殺菌處理后依然保留極好的香味,風味,和口味。[背景技術]咖啡最重要的品質(zhì)是是它的風味,'尤其是它的口味和香味。例如罐裝和瓶裝咖啡 的咖啡飲料通常這樣生產(chǎn),首先,用熱水或溫水對咖啡豆進行提取,獲得咖啡提取物, 并且隨后將該咖啡提取物稀釋至可飲用的濃度,隨后將該提取物填充到容器中殺菌。然而,由該現(xiàn)有的通過熱水或溫水提取方法獲得的該咖啡提取物,不能充分地包含 在咖啡豆中的咖啡香精。另外,...
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