技術(shù)編號：557728
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及熏香腸食品領(lǐng)域。技術(shù)背景目前市售的熏香腸配料主要為鮮豬肉和食鹽。其不足之處在于過于肥膩，營養(yǎng) 單一，口感差，缺乏香咪，多食膩人，尤其是肥胖者更不宜多食。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的就是針對目前市售的熏香腸上述之不足，而提供一種香腸的配方。本發(fā)明由豬肉、豬血、雞蛋、淀粉、和鹽組成；其重量份配比為豬肉60 豬血20-30 雞蛋3-5淀粉5-6 鹽 0.1-0.15。本發(fā)明的優(yōu)點是它不肥膩，營養(yǎng)豐富，口感好，生產(chǎn)成本低。具體實施例方式取鮮豬肉60公斤、豬血20...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。