技術(shù)編號：556765
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種粽子，尤其涉及該粽子中餡的組分。 背景技術(shù)粽子作為中華民族習(xí)俗中的一項(xiàng)傳統(tǒng)食品，通常是人們在端午期間會食 用的紀(jì)念食品；不僅僅是在中國，在有華人文化的地方都保留了這一傳統(tǒng)。 現(xiàn)在的粽子原料主要是糯米，根據(jù)輔料的不同，粽子的口味包含了很多種， 如板栗、葡萄、叉燒肉、牛肉、火腿、棗泥、八寶等不同類型的粽子-， 其基本的形狀有四面體、斜四角形或三角形。山板栗，別名榛栗，灌木榛子樹的種子果仁，含脂肪(多為不飽和脂 肪酸)、淀粉、碳水化合物、多種維生素...
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