技術(shù)編號：556575
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及生物活性肽及其制備方法，特別是涉及。背景技術(shù) 在我國花生的主要用途是油用，全國花生約有50％被用于榨油，隨著冷榨法、水劑法等先進(jìn)的榨油工藝的推廣，花生中的油和蛋白已經(jīng)可以被同時利用。我國花生蛋白的開發(fā)利用起步較晚，精深加工技術(shù)相對落后，產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)單一，檔次低，加工制品仍以初加工為主，缺乏科技含量高的深加工、高檔次產(chǎn)品。目前，國內(nèi)市場上的花生蛋白產(chǎn)品主要是粉狀花生蛋白，其主要用途是作為食品加工中的基礎(chǔ)原料。粉狀花生蛋白在加工中存在著功能性質(zhì)和生理...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。