技術(shù)編號：556018
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種牛蒡根加工方法，特別涉及一種。(二)、技術(shù)背景牛蒡(Arctium lappa L.)又名“白肌人參”，亦稱“東洋人參”是菊科(Compositae)牛蒡?qū)僦备刀晟蚨嗄晟笮筒荼局参?。牛蒡的根及嫩葉可供食用，根、莖、葉及果實(shí)、種子均可藥用，是一種很好的藥食同源植物。已有的資料和我們的研究表明，牛蒡的種子、果實(shí)、葉和根中含有豐富的生物活性物質(zhì)。近年來牛蒡在我國大面積栽培，成為世界上牛蒡生產(chǎn)大國之一。牛蒡的肉質(zhì)根主要作為一種新、特蔬菜，出口...
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