技術(shù)編號(hào)：552259
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種將豆腐皮加工為方便食用豆腐條等的方法。背景技術(shù) 豆制品是一種富有營養(yǎng)又常用的食品，現(xiàn)有的豆制品大多為含水份較大的濕制品，成品需在較短的時(shí)間內(nèi)食用，不能較長時(shí)間存放，有些如豆腐干之類存放時(shí)間也是有限，時(shí)間長易變質(zhì)變味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了制作一種在常溫下可長期保存又可方便人們食用的美味豆制品。該技術(shù)的方案是將豆腐皮切割成一定的形狀，經(jīng)低溫速凍硬化后，再放在常溫下涼干，再放入鹽水中浸泡，經(jīng)浸泡后撈出放入烘干設(shè)備中烘烤至干后取出即可為成品。浸...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。