技術(shù)編號：551417
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及可食產(chǎn)品，其中該產(chǎn)品的苦味、酸味和/或澀味被掩蔽，并且涉及用于掩蔽可食產(chǎn)品的苦味、酸味和/或澀味的方法。所述可食產(chǎn)品還含有含量減小的甜味劑，也因為添加的成分而更健康。背景技術(shù)許多食品和飲料帶有令人不快、不希望有的味道，這些味道往往主要與過度的苦味或酸味有關(guān)。因為對消費者來說，是否最終接受一種產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道起到根本性的作用，所以在掩蔽或消除令人不快的味道方面已做了一些努力。含有令人不快的苦味或酸味的產(chǎn)品的一些實例有比如諸如果蔬汁、咖啡、茶、可可和...
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