技術(shù)編號：550655
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉菊花休閑曲奇餅干的生產(chǎn)工藝和配方，屬于農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用的 背景技術(shù) 目前，健康食品發(fā)展的趨勢是越來越注重其天然、功能、方便和價格適宜等方面。有學(xué)者預(yù)言21世紀(jì)含中草藥的保健食品、特別是植物中草藥的保健食品，將成為人類研究開發(fā)的焦點。菊花是一種具有卓越生理功能和高營養(yǎng)價值的可再生資源。菊花中含有含量豐富的菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水勞堿、黃酮類抗氧化物質(zhì)、低聚糖、多種揮發(fā)油及維生素B1、維生素C、膳食纖維。它還含豐富的無機(jī)鹽，Na、K、Ca、Mg...
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