技術(shù)編號：549209
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種賦于食品甜度的食品添加劑。在本發(fā)明作出之前，作為食品添加劑的非營養(yǎng)性甜味劑的研制和發(fā)展已經(jīng)歷了相當(dāng)長的時間，產(chǎn)品至今已有四代即第一代糖精；第二代甜密素；第三代甜味素；第四代安賽密(AK)。前兩代，即糖精和甜密素，由于口感不佳及潛在的毒性，其用量受到極大的限制。甜味素(ASPARTAME)化學(xué)名N-L-2天門冬酰胺苯丙氨酸甲酯，由于其甜度是蔗糖的200倍，甜味與蔗糖十分相似，進(jìn)入人體后能迅速分解代謝成天門冬氨和苯丙氨酸，不會存積于人體組織中，故...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。