技術(shù)編號(hào)：548265
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種方便食品及其制作工藝，尤其是方便銀絲米面及其制作工藝。目前市場(chǎng)上旺銷方便面，頗受消費(fèi)者歡迎。但在我國(guó)南方地區(qū)，人們的飲食習(xí)慣是大米，把大米做成米面、米粉干等食品，也是南方地區(qū)人們喜歡的主食。傳統(tǒng)的米面，米粉干的主要缺點(diǎn)是食用時(shí)需用開水煮熟或炒熟才能食用，且食用后容易酸胃。所以，能提供一種既方便食用又不會(huì)酸胃的方便米面則是人們長(zhǎng)期以來的愿望。本發(fā)明的目的在于提供一種配方科學(xué)、合理，制作精良，富有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的、食用十分方便的方便銀絲米面。本發(fā)明...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。