技術(shù)編號：546807
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種保健食品，特別是。目前，用大蒜制成的保健食品，大都沒有除去蒜臭，或雖然除去了蒜臭，但由于經(jīng)過了高溫浸泡，破壞了大蒜的有效成份。如專利申請?zhí)枮?3110936.1的“大蒜醬罐頭”，雖然保留了鮮大蒜的風味和營養(yǎng)成份以及殺菌作用，但沒有除去令人討厭的蒜臭。又如專利申請?zhí)枮?1102824.2的“蜜制蒜片的加工方法”，雖然除去了令人討厭的蒜臭，但由于經(jīng)過了80～88℃的蜜、糖混合液中的浸漬，破壞了大蒜的有效成份，降低了其保健功效。本發(fā)明的目的是提供一...
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