技術(shù)編號：545271
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及調(diào)味品的生產(chǎn)技術(shù)，是一種具有保健作用的純天然食用調(diào)味姜油及其生產(chǎn)工藝。姜是人們長期食用的調(diào)味品，也是《中華人民共和國藥典》中藥食同用的中藥品種。姜中含有豐富的姜醇、姜烯、檸檬醛等揮發(fā)油以及辣味成分姜辣素、姜烯酮、姜酮等，其次姜中還含有豐富的氨基酸，并具有明顯的促進(jìn)消化，增強(qiáng)吸收，保肝利膽，抗炎鎮(zhèn)吐等功效。從古自今，姜都是我國各種菜食中不可缺少的調(diào)味佐料，同時也深受東南亞及世界許多國家人民的親睞。由于生姜食用極不方便，還受到生產(chǎn)季節(jié)和貯存等諸多因素...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。