技術(shù)編號(hào)：545115
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種蝦蟹等水產(chǎn)品的保鮮方法。蝦蟹等水產(chǎn)品是廣大群眾喜愛的食品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。但是蝦蟹的保存，保鮮問題一直沒有得到解決。在此之前蝦蟹多為冷凍保存，但冷凍后的蝦蟹營養(yǎng)價(jià)值大大降低，味道變劣。多年來，人們只是在蝦蟹上市季節(jié)，才能買到新鮮的蝦蟹，上市期很短；其他季節(jié)只有冷凍蝦蟹。本發(fā)明的目的是提供一種常溫下保鮮方法，經(jīng)過本方法處理的蝦蟹等水產(chǎn)品，可以較長時(shí)間在常溫下保留其鮮味，而且食用時(shí)，不必進(jìn)行處理，可即拆即食，方便衛(wèi)生。本發(fā)明提供的水產(chǎn)品保鮮方...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。