技術(shù)編號：544931
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于天然生物制品。水果、蔬菜生長的季節(jié)性很強(qiáng)，而且在不同的季節(jié)其價(jià)格差異很大。據(jù)調(diào)查，在生產(chǎn)旺季，果蔬的腐爛率達(dá)25%-40%，因此，保鮮劑的研究在國內(nèi)外尚成為熱點(diǎn)。目前，在國內(nèi)常用的保鮮劑有“京2B”，是成膜防腐劑，屬合成的有機(jī)高分子化合物。兩者均有毒性。國際較有名的“森柏爾”保鮮劑，是天然涂膜保鮮劑，它的成膜物主要是羧甲基纖維素鈉，但經(jīng)試用效果不甚理想，果蔬的保存期短，腐爛率高，而且價(jià)格昂貴，約1000元/kg；使用者經(jīng)濟(jì)難以接受。為探尋一種天然...
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