技術(shù)編號：544651
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品及加工領(lǐng)域，涉及一種海帶提取物及其制備方法。海帶是一種廣為人們食用的海生植物，其物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富、除含碘外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、各種糖類、維生素及多種微量元素。通常海帶是在干燥狀態(tài)下保存的，目前人們的食用方法是將干燥海帶用水浸泡，待膨脹復(fù)原后洗凈，加工成各種形狀進(jìn)行烹調(diào)或涼拌食用。這種傳統(tǒng)的食用方法給人們帶來許多不便，除其加工困難外，營養(yǎng)成分的利用率也不高，不易被人體吸收。此外，存在于海帶表面的有害物砷及砷化物也不易清除而被人們攝入...
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