技術(shù)編號：544459
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于釀酒，特別涉及保健葡萄酒的制作方法。 背景技術(shù)Y-氨基丁酸作為一種非蛋白氨基酸具有降血壓、促進睡眠、緩解焦慮情緒、改善腦供氧 狀況等功效，具有很高的生理活性，少量攝取對于人體健康是十分有益的。Y-氨基丁酸在功能食品的應用越來越成為關(guān)注的熱點。早在八十年代中期，日本茶飲料Gabaron為富含Y-氨基丁酸的代表產(chǎn)品，日本于1996年又成功的開發(fā)出富含Y-氨基丁酸 (GABA)的米胚芽制品，近幾年來，日本科學家利用米胚芽等原料開發(fā)制造出富含GABA的 ...
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