技術(shù)編號：542254
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種，屬于食品類。余甘果又名“油甘果”甘味苦且澀甜涼，傳統(tǒng)的加工方法是把果子閹制后，取其果肉食用或配佐成糕粉，用于治療慢性肝炎、喉炎、支氣管炎、消化不良等多種疾病。用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對余甘果進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)余甘果營養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、PP、B1B2、碳水化合物、有機(jī)酸和單寧，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、多種氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀等成份。能阻斷人體強(qiáng)致癌物質(zhì)-N亞硝基化合物的合成，并能提高人體血漿中抗衰老物質(zhì)-超氧化物歧化酶(SOD)的濃度。它將...
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