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白茶“福建雪芽”生產(chǎn)方法技術資料下載

技術編號:541464

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本發(fā)明屬于一種白茶的生產(chǎn)方法。白茶是我國傳統(tǒng)的一種外銷茶,產(chǎn)于福建?,F(xiàn)有白茶產(chǎn)品有“白毫銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”四個花色品種。采用的茶樹品種現(xiàn)有“福鼎大白茶”、“政和大白茶”、“武夷水仙”、“菜茶”、“福鼎大毫茶”。這些茶樹品種的單個新芽可制成“白毫銀針”,一芽二、三葉嫩梢可制成“白牡丹”、“貢眉”“壽眉”。制造白茶的主要技術有1、采摘標準現(xiàn)有白茶采摘標準為一芽二、三葉,要求芽葉肥壯,達到“三白”,即芽白、第一二葉帶有白毫,并且要求老嫩分開。...
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