技術(shù)編號：540329
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種固體飲料，具體涉及一種采用谷物制作的谷物固體飲料及其制備方法。背景技術(shù)國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗以植物性食品為主，其中谷類食品是中國傳統(tǒng)膳食的主體、是人體能量的主要來源、也是最經(jīng)濟(jì)的能量食物，同時谷物還能提供人體蛋白質(zhì)和半纖維素、纖維素、無機(jī)鹽、維生素等聚合物及種皮、胚芽中的油脂及其它功能性成分，如高級醇碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等等。根據(jù)《中國居民膳食指南》(2007)，谷類食物中碳水化合物一般占重量的75% 80%、蛋白質(zhì)含量的8%...
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