技術(shù)編號：538926
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及。背景技術(shù)鴨肉是人們經(jīng)常食用的食品，鴨子是扶正食品，從中醫(yī)觀點(diǎn)來看，具有較好的益氣、利水消腫、滋陰養(yǎng)胃作用，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，被人們所接受。但是，人們一般都是用單獨(dú)的炒、煮、熬食用。由于有的制作方法不當(dāng)，而使其營養(yǎng)成份流失。目前市場上的藥膳全鴨主要有蟲草全鴨、銀杏全鴨等，這些藥膳全鴨都是將冬蟲夏草(或銀杏)、蔥、姜、調(diào)料等填在處理干凈的鴨腹中，上火蒸熟。一方面食用時(shí)口感不好，藥味較濃，另一方面蒸制保健中草藥中的有效成分，不能...
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